Las pilas, el sol, la gasolina, la electricidad... Tienen en común que todos son energía.
Energía es la capacidad para realizar un trabajo.
La medida más usada en la alimentación para medir la energía es la caloría (Kcal.).
Actividades:
Básicas o imprescindibles: actividades que no podemos dejar de realizar. Por ejemplo: el latido del corazón.
Voluntarias: actividades que realizamos queriendo. Por ejemplo: correr, pasear, andar...
Nuestro organismo extrae la energía que precisa de los alimentos.
Los alimentos tienen una parte que nuestro organismo aprovecha: los nutrientes.
Nutrientes
-Grasas.
-Hidratos de carbono.
-Proteínas.
-Vitaminas y minerales.
-Fibra alimentaria.
-Agua.
Las porciones de los alimentos que suministran a nuestro cuerpo energía son...
¡Los hidratos de carbono y las grasas!
Los alimentos más frecuentes en nuestra dieta de hidratos de carbono son:
-Arroces, patatas y legumbres.
-Pan.
-¡Y muchos más!
Las grasas vegetales y animales ayudan a la membrana de las células.
Otros nutrientes permiten al organismo crecer y desarrollarnos (las proteínas).
PROTEÍNAS: Leche, huevos, carnes, pescados y sus derivados (el queso, los yogures...).
Los huevos son una fuente principal de proteínas saludables que no suben el colesterol. Podemos tomar 4 raciones de huevos a la semana.
Las frutas y verduras nos aportan vitaminas.
La diferencia entre verduras y hortalizas es que unos se cogen de la tierra y otros de los árboles, por ejemplo.
Las naranjas tienen vitamina C, mientras que la leche contiene calcio (para el que no lo sepa, el calcio es un mineral que ayuda a los huesos a que crezcan y estén fuertes).
La fibra alimentaria es un nutriente que ayuda a nuestro sistema digestivo. El pan integral contiene más fibra que el pan normal. Un bocadillo de pan integral llena más con menos cantidad que uno con pan normal.
Los cereales integrales y la frutas y verduras son ricas en fibra. Podemos comer la piel de la pera y la manzana, pero tiene que estar previamente lavado.
Nuestro organismo necesita agua porque sufre pérdidas por evaporación. Además te ayuda a eliminar impurezas. El hombre necesita 2,5 litros de agua cada día. Los alimentos que consume le proporcionan 1 litro, por tanto debe consumir 1,5 litros al día.
Las legumbres proporcionan fibra, mientras que los frutos secos, grasas saludables.
Cuánta energía nos proporcionan los nutrientes
Hidratos de carbono: 55%
Grasas: 30%
Proteínas: 15%
Vitaminas y minerales: Suficiente.
Fibra: 25g/ día.
Agua: 6 vasos al día.
Muy importante:
-Respetar los horarios de las comidas (en total, 5: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena).
-No saltarse ninguna comida.
El desayuno ideal: 1 pieza de fruta, 1 lácteo (un vaso de leche, una pieza de queso o un yogur) e hidratos de carbono (cereales, galletas, tostadas...).
Cuánto nos llenan las comidas (o cuánto debemos tomar en cada una de ellas)
1. Desayuno: 15%
2. Almuerzo: 10%
3. Comida: 35%
4. Merienda: 15%
5. Cena: 25%
Si lo sumamos, en total da 100%.
Hay que cenar 2 horas antes de irnos a la cama.
DIETA DESEQUILIBRADA
Por defecto:
Menos calorías
•Pérdida de peso.
•Cansancio.
•Problemas de crecimiento.
•Anemia (es un problema en el que la sangre lleva poco hierro).
Por exceso:
Más calorías
•Aumento de peso.
•Obesidad.
•¡Y muchos más!
Los alimentos saludables nos permiten llevar una vida sana.
1 hora al día es tiempo suficiente para ver lo divertido de la televisión.
Es imprescindible para una VIDA SANA hacer ejercicio CON FRECUENCIA.
Un poco más de información sobre los beneficios de los alimentos y el consumo energético:
